あらゆる加工食品の小ロットOEMに対応
加工食品のOEMを通じ
地域活性化と持続可能な
社会の実現へ
徳島県徳島市にある「able-sustainable factory(エイブルサスティナブルファクトリー)」は、さまざまな食品加工の技術を活用し、生産者の支援やフードロスの削減を推進する事業を展開しています。
生産者が愛情を込めて育てたにもかかわらず、いびつなかたちやキズなどの理由で廃棄されてしまう野菜やフルーツ、行き場を失い食べられなくなってしまう魚や肉たち。また、感染症の影響でお客様が減ってしまった飲食店の自慢の料理を【特殊急速冷凍・レトルト加工・瓶詰加工】などによって、よりおいしく価値あるものに仕上げます。